Menos de 15g de carboidratos, mais de 20g de proteína — e sem abrir mão da saciedade.
Um café da manhã proteico low carb com Bready fica em torno de 8–12g de carboidratos totais e 20–25g de proteína. A base é Bready Original, Pizza, Queijo ou Páprica (5,5–5,8g de carbs por porção) combinado com ovos e queijo ou abacate. Os sabores doces da linha — Waffle e Brownie — têm carbs ligeiramente mais altos e são menos indicados para restrições mais rígidas.
Os carboidratos do café da manhã brasileiro se concentram em dois itens: pão e bebidas com açúcar. Um café da manhã com pão francês, suco de laranja e café com leite açucarado pode chegar a 60–70g de carboidratos — o triplo do limite diário de uma dieta cetogênica, e mais da metade de um low carb moderado.
Remover o pão e o suco já faz grande diferença. O desafio é substituir por algo que sacie.
| Combinação | Carbs totais | Proteína | kcal |
|---|---|---|---|
| Base mínima Bready Original + 1 ovo |
~5,8g | ~21g | ~136 |
| Café completo leve Bready Original + 2 ovos + 30g queijo branco |
~8g | ~32g | ~280 |
| Com gordura boa Bready Original + 1 ovo + ¼ abacate |
~9g | ~22g | ~290 |
| Versão doce Bready Brownie (água) + 2 ovos mexidos |
~16g | ~24g | ~263 |
| Referência: café tradicional Pão francês + manteiga + suco laranja |
~68g | ~5g | ~380 |
Para quem controla carboidratos rigorosamente, os sabores salgados da linha levam vantagem:
| Produto | Carbs/porção (pó seco) | Fibras | Net carbs |
|---|---|---|---|
| Bready Queijo 2.0 | 5,5g | 3,2g | 2,3g |
| Bready Original 2.0 | 5,8g | 3,2g | 2,6g |
| Bready Páprica 2.0 | 5,6g | 3,4g | 2,2g |
| Bready Pizza 2.0 | 5,8g | 3,2g | 2,6g |
| Bready Brownie | 4g | 4,1g | ~0g |
| Bready Waffle 2.0 | 6,7g | 2g | 4,7g |
Valores referentes ao pó seco (porção base). Com ovo adicionado, somar ~0,4g de carbs (ovo tem traços de carboidrato).
| Alimento | Carbs por porção usual | Problema |
|---|---|---|
| Tapioca (20g goma) | 16g | Amido puro, índice glicêmico alto |
| Granola (40g) | 25g | Cereais + açúcares adicionados |
| Suco de fruta (200ml) | 22–28g | Frutose concentrada sem fibra |
| Pão de forma integral (2 fatias) | 25g | Mesmo integral, base de trigo |
| Iogurte com frutas (200g) | 28g | Açúcar adicionado nas versões de fruta |
5,8g carbs · 15g proteína · Sem glúten · Sem lactose · Pronto em 3 min