O que é o Bready Original 2.0?
O Bready Original 2.0 não é um pão pronto — é uma mistura proteica em pó que você transforma em pão em 90 segundos. O resultado é uma base proteica de ~85g com textura macia, sabor neutro e perfil nutricional muito superior ao pão convencional.
A lata de 400g rende 20 porções — um mês de café da manhã proteico. Em comparação com o pão francês, entrega 6× mais proteína e 83% menos carboidratos por porção.
Tabela nutricional
| Nutriente | Bready Original 2.0 (20g) | Pão Francês (50g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 66 kcal | 134 kcal |
| Proteínas | 15g ↑ | 2,4g |
| Carboidratos totais | 5,8g ↓ | 28g |
| Gorduras totais | 5g | 0,7g |
| Fibras alimentares | 2,2g | 1,5g |
| Sódio | 382mg | 230mg |
| Glúten | ❌ Não contém | ✅ Contém |
| Lactose | ❌ Não contém | ❌ Não contém |
| Açúcar adicionado | Zero | Pode variar |
Como preparar — 3 métodos
Microondas — 90 segundos (recomendado)
Misture 1 scoop (20g) + 1 ovo em pote de 8-10cm. Bata com garfo por 20 segundos. Microondas na potência máxima por 90 segundos. Aguarde 1 minuto antes de desenformar. Unte o pote com spray de coco para facilitar.
Frigideira — 4 minutos
Unte frigideira pequena com azeite. Cozinhe em fogo médio-baixo, tampado, por 3-4 minutos de cada lado. Textura mais densa e crocante. Ideal para hambúrguer e sanduíches.
Air fryer — 8 minutos a 180°C
Coloque em forma de silicone ou alumínio. Asse a 180°C por 7-8 minutos. Textura mais firme — ótimo para tostar depois.
Bready Original vs alternativas
| Critério | Bready Original 2.0 | Pão Francês | Pão Integral |
|---|---|---|---|
| Proteína/porção | 15g ✓ | 2,4g | 5g |
| Carboidratos | 5,8g ✓ | 28g | 24g |
| Sem glúten | ✓ | ✗ | ✗ |
| Tempo de preparo | 90 seg | 0 ✓ | 0 ✓ |
| Custo/porção | R$7,00 | R$1,20 ✓ | R$2,00 ✓ |
| Saciedade | 3,5-4h ✓ | 1,5-2h | 2h |
| Versatilidade | Alta ✓ | Baixa | Baixa |
Para quem é indicado
✓ Bready Original faz sentido para você se...
- Você treina: 15g de proteína resolve 20-25% da meta diária de uma pessoa de 70kg.
- Você é celíaco ou sensível ao glúten: declaração legal de ausência de glúten na embalagem.
- Você segue low carb ou cetogênica: 5,8g de carboidratos totais cabe em qualquer protocolo.
- Você não tem tempo: 90 segundos no microondas, um ovo, zero louça.
- Você é intolerante à lactose: nenhum derivado lácteo na fórmula base.
⚠️ Avalie com cuidado se...
- Orçamento é o critério principal: pão francês custa 6× menos por porção.
- Celíaco com hipersensibilidade severa: sem certificação ACELBRA independente — consulte seu médico.
Receitas com o Bready Original
→ Ver mais receitas com Bready OriginalPerguntas frequentes
O Bready Original entrega o que promete. Para quem treina, é celíaco ou está em low carb, é um upgrade claro. O único ponto contra real é o preço por porção — que se justifica quando calculado por grama de proteína entregue.
Fontes e referências
- Tabela nutricional Bready Original 2.0 — embalagem, lote fev/2026. Hevo Foods Indústria e Comércio de Alimentos S.A.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª ed. — Pão francês (código 362). UNICAMP, 2011.
- Lei n.º 10.674/2003 — Obrigatoriedade de declaração de glúten. Presidência da República.