O que é o Bready Queijo 2.0?
O Bready Queijo 2.0 é a mistura proteica com sabor de queijo incorporado à fórmula — sem lactose, sem queijo real. O resultado é uma base macia com aroma de queijo, que lembra o clássico pão de queijo mineiro na textura, mas com 5× menos carboidratos e 6× mais proteína por porção.
É o mais indicado para misto quente, hambúrguer de queijo e sanduíches com embutidos — a base já vem com o sabor certo, sem precisar adicionar queijo (e a lactose que vem com ele).
Tabela nutricional
| Nutriente | Bready Queijo 2.0 (20g) | Pão de Queijo (50g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 65 kcal | 160 kcal |
| Proteínas | 15g ↑ | 3,5g |
| Carboidratos totais | 5,5g ↓ | 27g |
| Gorduras totais | 5g | 6g |
| Fibras alimentares | 3,2g | 0,8g |
| Sódio | 416mg | 200mg |
| Glúten | ❌ Não contém | ❌ Não contém |
| Lactose | ❌ Não contém | ✅ Contém |
Proteínas (15g) referem-se ao alimento preparado com 1 ovo inteiro. Demais valores são do pó seco (20g), conforme rótulo oficial.
Como preparar — 3 métodos
Microondas — 90 segundos (recomendado)
Misture 1 scoop (20g) + 1 ovo em pote de 8-10cm. Bata com garfo por 20 segundos. Microondas na potência máxima por 90 segundos. Aguarde 1 minuto antes de desenformar. Fica excelente como pão de queijo de microondas — textura macia e saborosa.
Frigideira — 4 minutos (misto quente e hambúrguer)
Unte frigideira com azeite. Cozinhe em fogo médio-baixo, tampado, por 3-4 minutos de cada lado. Textura mais densa — perfeito para misto quente (adicione queijo e presunto) e hambúrguer de queijo.
Air fryer — 8 minutos a 180°C
Coloque em forma de silicone. Asse a 180°C por 7-8 minutos. A crosta dourada combina muito com o sabor de queijo — ótimo para servir com patê ou cream cheese sem lactose.
Bready Queijo vs alternativas
| Critério | Bready Queijo 2.0 | Pão de Queijo (padaria) | Pão c/ Queijo |
|---|---|---|---|
| Proteína/porção | 15g ✓ | 3,5g | 7g |
| Carboidratos | 5,5g ✓ | 27g | 26g |
| Sem lactose | ✓ | ✗ | ✗ |
| Sem glúten | ✓ | ✓ | ✗ |
| Tempo de preparo | 90 seg | 0 (comprado) | 0 (comprado) |
| Custo/porção | R$7,00 | R$4-8 | R$2,50 ✓ |
Para quem é indicado
✓ Bready Queijo faz sentido para você se...
- Você é intolerante à lactose mas ama queijo: o sabor está na fórmula, sem nenhum derivado lácteo.
- Você faz misto quente ou hambúrguer: a base de queijo eleva qualquer sanduíche sem precisar adicionar mais queijo.
- Você é celíaco: declaração legal de ausência de glúten — e pão de queijo convencional também não tem glúten, mas tem lactose. Este resolve os dois.
- Você sente falta de sabor: o Queijo é o mais saboroso da linha para quem gosta de sabor marcante sem adicionar nada.
⚠️ Avalie com cuidado se...
- Quer sabor neutro para receitas doces: o sabor de queijo não combina com variações doces. Use o Original.
- Sódio é uma preocupação: tem o maior teor de sódio da linha (416mg/porção) — considere isso se seguir dieta hiposódica.
Receitas com o Bready Queijo
→ Ver mais receitas com Bready QueijoPerguntas frequentes
O Bready Queijo é o mais saboroso da linha para quem gosta de sabor marcante. Para intolerantes à lactose que sentem falta de pão de queijo, é uma solução que funciona de verdade — sem lactose, sem glúten e com 15g de proteína.
Fontes e referências
- Tabela nutricional Bready Queijo 2.0 — embalagem, lote fev/2026. Hevo Foods S.A.
- TACO 4ª ed. — Pão de queijo (código 381). UNICAMP, 2011.