30g de pó + água + 90 segundos. Sem forno, sem louça extra, sem espera.
O Bready Brownie é preparado com 1 dosador (30g) misturado com água até formar uma massa homogênea. O tempo no microondas é de 90 segundos em potência alta. O resultado é um brownie úmido por dentro, com textura de mug cake, que entrega 12g de proteína por porção sem precisar de forno, ovo adicional, óleo ou outros ingredientes.
| Etapa | Detalhe |
|---|---|
| 1. Medir | 1 dosador raso (30g) do pó Bready Brownie |
| 2. Misturar | Adicionar água aos poucos (cerca de 40–50ml) e misturar até massa lisa, sem grumos. A consistência ideal é espessa — como massa de bolo densa. |
| 3. Escolher o recipiente | Caneca ou ramequin apto para microondas. Capacidade mínima 200ml para dar espaço ao crescimento. |
| 4. Microondas | Potência alta por 90 segundos. Em microondas de menor potência (700W), pode precisar de 10–15 segundos extras. |
| 5. Aguardar | 1–2 minutos antes de consumir. A textura firma levemente ao esfriar. |
Diferente dos produtos salgados da linha Bready (que precisam de ovo para estrutura e proteína), o Bready Brownie já inclui ovo integral em pó na própria fórmula. Isso significa que a função de ligação e enriquecimento proteico do ovo já está dentro do produto — basta adicionar água para hidratar o pó e ativar as proteínas.
O resultado é uma receita mais simples do que qualquer brownie convencional: zero mise en place, zero louça extra além da caneca, zero margem para erro na proporção ovo/gordura.
| Critério | Brownie convencional (forno) | Bready Brownie (microondas) |
|---|---|---|
| Tempo total | 35–50 min (pré-aquecimento + assado) | ~3 min (preparo + cocção) |
| Louça utilizada | Tigela, espátula, forma, papel manteiga | 1 caneca |
| Ingredientes | Chocolate, manteiga, ovos, açúcar, farinha (6–8 itens) | Pó + água (2 itens) |
| Proteína por porção | 3–5g | 12g |
| Textura | Casquinha crocante, centro fudgy | Mug cake — úmido e macio, sem casquinha |
| Calorias por porção | 160–220 kcal | 123 kcal |
O microondas é o método padrão, mas há outras opções que alteram a textura:
Para receitas com coberturas e variações criativas, veja as receitas de brownie com Bready na seção de receitas.
30g · 123 kcal · 12g proteína · Só água · 90 segundos · Sem glúten · Sem lactose