Brownie Proteico · AlimentoProteico

🥛 Brownie Proteico Sem Lactose

0g de lactose, sem derivados lácteos na fórmula. Chocolate proteico para intolerantes à lactose.

lactose

✓

Sem Lactose

12g

proteína

Ervilha

fonte proteica

Resumo direto

O Bready Brownie não contém leite, soro de leite (whey), caseína, manteiga, creme ou qualquer derivado lácteo na formulação. A proteína é de ervilha. A lactose declarada na tabela nutricional é 0g. Para pessoas com intolerância à lactose ou que seguem dieta sem laticínios, o produto é adequado. Atenção: contém oleaginosas (amendoim, castanha de caju, avelã) e ovo em pó — alérgenos separados e independentes da lactose.

Por que a maioria dos brownies proteicos contém lactose

A maior parte dos produtos proteicos doces do mercado usa whey protein (proteína do soro do leite) como base. O whey contém lactose em quantidade variável — de traços no isolado a quantidades significativas no concentrado. Para intolerantes à lactose, isso pode causar desconforto gastrointestinal proporcional à quantidade consumida e ao grau de intolerância.

O Bready Brownie usa proteína de ervilha como base — uma proteína vegetal naturalmente isenta de lactose. A embalagem declara: "Não contém lactose."

Ingredientes e alérgenos — leitura completa

Componente	Presente	Observação
Lactose	0g declarado	Não contém derivados lácteos
Leite / whey / caseína	Não contém	Proteína de ervilha como base
Ovo	Contém (em pó)	Ovo integral em pó na fórmula — alimento alergênico declarado
Amendoim	Contém	Oleaginosa presente na mistura glaceada
Castanha de caju	Contém	Oleaginosa presente na mistura glaceada
Avelã	Contém	Oleaginosa presente na mistura glaceada
Soja	Não contém	Emulsificante é lecitina de girassol
Glúten	Não contém	Certificado sem glúten na embalagem

Proteína de ervilha vs whey — diferença para intolerantes

Característica	Whey protein	Proteína de ervilha (Bready)
Origem	Soro do leite bovino	Ervilha (vegetal)
Lactose	Presente (variável)	0g
Adequado para intolerantes à lactose	Depende do tipo (isolado pode ser OK)	Sim
Adequado para veganos	Não	Não — contém ovo em pó
Digestibilidade	Alta (PDCAAS elevado)	Boa — pontuação PDCAAS comparável

Nota: o Bready Brownie contém ovo em pó na fórmula, o que o torna não adequado para veganos, mesmo sendo sem lactose.

Intolerante à lactose pode comer Bready Brownie?

Sim. O produto não contém leite nem derivados lácteos e declara 0g de lactose. É uma das poucas opções de brownie proteico no mercado brasileira que entrega 12g de proteína sem usar whey como base.

Qual a diferença entre "sem lactose" e "zero lactose"?

Pela regulamentação brasileira (ANVISA RDC 136/2017), "sem lactose" ou "zero lactose" significa teor abaixo de 100 mg por 100g do produto. O Bready Brownie não contém ingredientes lácteos, portanto o nível de lactose é indetectável — não apenas abaixo do limite regulatório.

Alérgico a leite de vaca pode consumir?

Alergia a proteína do leite de vaca (APLV) e intolerância à lactose são condições diferentes. Para APLV — que é uma reação imunológica às proteínas do leite (caseína, whey) — o Bready Brownie não contém essas proteínas na fórmula. Porém, atenção: o produto é fabricado em linha que pode processar outros ingredientes. Para alergia grave, verifique o rótulo atualizado e consulte seu médico.

O produto é vegano?

Não. O Bready Brownie contém ovo integral em pó como ingrediente. É sem lactose e sem derivados lácteos, mas não é vegano.

Produto: Bready Brownie

30g · 123 kcal · 12g proteína · 0g lactose · Sem glúten · Sem lactose

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