Aveia como base vs aveia como complemento — e onde o Bready muda o perfil nutricional.
A panqueca de aveia convencional (40g aveia + 1 ovo + leite) entrega ~8g de proteína e 26g de carboidratos. Substituir a aveia pelo Bready como base muda completamente o perfil: ~15g de proteína e ~6g de carbs, com a aveia sem glúten já presente na fórmula. Para quem quer panqueca de aveia proteica, o Bready entrega o sabor de aveia com o dobro de proteína e menos carboidrato.
| Receita | Proteína | Carbs | Fibras | kcal |
|---|---|---|---|---|
| Aveia (40g) + 1 ovo + leite desnatado (50ml) | ~8g | ~26g | 2,8g | ~200 |
| Aveia (40g) + 2 ovos (sem leite) | ~14g | ~24g | 2,8g | ~280 |
| Bready Original + 1 ovo | ~21g | ~6g | 3,2g | ~136 |
| Bready Original + 2 ovos (panqueca dupla) | ~27g | ~6g | 3,2g | ~206 |
O Bready usa farinha de aveia sem glúten como um dos ingredientes da base, junto com proteína de ervilha e polidextrose. Isso significa que ao preparar uma panqueca com Bready, você já tem aveia na massa — certificada sem glúten — sem precisar adicionar separado. A textura final é próxima à da panqueca de aveia, com a vantagem do perfil proteico da ervilha.
Para quem quer mais volume ou textura mais densa, adicionar 10–15g de flocos de aveia à massa do Bready funciona bem. O impacto: +3–4g de carbs, +1–1,5g de proteína, massa ligeiramente mais grossa. Não compromete o perfil nutricional em níveis moderados de adição.
15g proteína · 5,8g carbs · Aveia sem glúten na fórmula · Sem lactose