Recheada de frango, atum ou legumes — com a massa de Bready salgado como base proteica.
A panqueca fit salgada com Bready usa os sabores salgados da linha (Pizza, Queijo, Páprica ou Original) como massa. O preparo é idêntico à panqueca doce: 20g de pó + 1 ovo, frigideira quente sem óleo (ou com fio de azeite), 2–3 minutos por lado. O resultado é uma massa salgada com 15g de proteína pronta para recheios proteicos — frango desfiado, atum, ricota, ovos mexidos — que elevam o total para 30–40g por refeição.
| Sabor | Perfil de sabor | Melhor recheio | Proteína/porção |
|---|---|---|---|
| Bready Original | Neutro, levemente salgado | Qualquer — mais versátil | ~15g |
| Bready Pizza | Orégano e ervas italianas | Frango + molho de tomate, atum | ~15g |
| Bready Queijo | Aromatizado queijo | Ricota + espinafre, frango + requeijão | ~15g |
| Bready Páprica | Defumado levemente picante | Frango temperado, atum + cebola | ~15g |
| Etapa | Detalhe |
|---|---|
| Massa | 20g Bready salgado + 1 ovo inteiro. Misturar bem até massa homogênea. Deixar descansar 1–2 min. |
| Frigideira | Antiaderente em fogo médio-baixo. Um fio de azeite ou frigideira bem aquecida sem gordura. |
| Cocção | Despejar a massa e espalhar levemente. Tampa por 2 min. Virar quando as bordas firmarem. Mais 1–2 min do outro lado. |
| Recheio | Rechear ainda na frigideira ou no prato. Dobrar ao meio ou enrolar como crepe. |
| Massa + recheio | Proteína total | Carbs | kcal |
|---|---|---|---|
| Bready Pizza + 80g frango desfiado + molho | ~36g | ~8g | ~290 |
| Bready Original + 1 lata atum escorrido (60g) | ~29g | ~6g | ~200 |
| Bready Queijo + 50g ricota + espinafre | ~23g | ~7g | ~220 |
| Bready Páprica + 2 ovos mexidos + queijo | ~32g | ~7g | ~310 |
Original · Pizza · Queijo · Páprica · 15g proteína por porção · Sem glúten · Sem lactose