5,8g de carboidratos na massa — a base de pizza com menor índice de carbs da linha.
A base de pizza com Bready Pizza tem 5,8g de carboidratos e ~2,6g de net carbs por porção de 20g — versus 40–55g de carboidratos em uma fatia de pizza convencional. Para montar uma pizza proteica low carb, use Bready Pizza + ovo como massa, adicione molho de tomate (sem açúcar), queijo mussarela e recheio proteico. O total da refeição fica entre 25–35g de proteína com menos de 15g de carboidratos totais.
| Produto | Carbs/porção | Proteína | Net carbs |
|---|---|---|---|
| Pizza convencional (1 fatia ~120g) | 40–55g | 8–12g | 38–53g |
| Pizza integral (1 fatia ~120g) | 35–45g | 10–14g | 32–42g |
| Base de couve-flor (100g) | ~12g | ~5g | ~9g |
| Base Bready Pizza + ovo (20g pó) | ~6g | ~15g | ~2,6g |
| Camada | Ingrediente | Proteína | Carbs |
|---|---|---|---|
| Massa | 20g Bready Pizza + 1 ovo | ~15g | ~6g |
| Molho | 2 col. sopa molho de tomate sem açúcar | ~0,5g | ~3g |
| Queijo | 30g mussarela | ~6g | ~0g |
| Proteína extra | 60g frango desfiado | ~17g | ~0g |
| Total da refeição | ~38g | ~9g | |
A massa de Bready é a parte mais low carb da pizza. Os carboidratos da refeição vêm principalmente do recheio: molho de tomate com açúcar adicionado, milho, cebola caramelizada, catchup e coberturas doces dobram facilmente o total de carbs. Para manter a pizza low carb, priorize recheios proteicos e vegetais de baixo IG (cogumelos, rúcula, abobrinha) e use molho de tomate sem açúcar adicionado.
15g proteína · 5,8g carbs · Orégano e ervas · Sem glúten · Sem lactose