A frigideira antiaderente com tampa é o método mais versátil do Bready. Produz pão com casquinha, pizza com disco firme para rechear, panquecas, crepes e bolinhos recheados. É o método preferido do fundador da Bready para os sabores salgados: o pão fica mais próximo da textura convencional do que no microondas.
Dica geral para frigideira: sempre use tampa nos primeiros minutos. O vapor criado cozinha a parte de cima sem precisar virar antes da hora — resultado mais uniforme e sem quebrar a massa.